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      1. 田螺云廚AI烹飪機器人破除“偽養生”,成父母身邊的養生定制專家

        家電
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        2021-09-10 18:19
        科技在線
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          每一個年輕人可能都曾經見過父母轉過這樣的“養生知識”在朋友圈:喝黑米粥長黑頭發,多喝檸檬水可以抗癌,多吃紅棗能補血……這些“偽養生”知識不但造成了錯誤的飲食習慣,也影響了父母的身體健康。年輕人不僅很難控制這些無孔不入的“偽養生”知識,也很難說服父母接受科學的現代營養學。為改善這一現象,浙江田螺云廚科技有限公司研發出了營養均衡、專業科學的主題菜譜,打造中老年健康生活。

          想要擁有健康生活,一方面是要從健康營養膳食上下手,另一方面就是在烹飪過程中盡可能的減少油煙的產生。之所以烹飪的時候會有大量油煙產生,是因為食用油在達到“煙點”的時候,會開始產生煙氣。田螺云廚在進行大量實驗并結合數據分析后發現,如果將溫度控制在180°C以下進行烹飪,可以杜絕油煙的生成。為此,田螺云廚研發出獨創的精準控溫技術,將溫度控制精確到1°C,用戶在使用田螺云廚AI烹飪機器人的時候,即使大火爆炒,也沒有油煙產生,打造出更為健康的無煙廚房。

          值得一提的是,田螺云廚AI烹飪機器人還運用EA高效聚能技術,在實現能源高轉化、熱能高聚焦,保障烹飪過程中火力更大、升溫夠快、溫度夠高的同時,還和AI智能算法相結合,把大廚們多年的烹飪經驗轉化為參數化、標準化、智能化的機器語言,兩者合力,讓機器在做不同菜品的時候合理選擇最佳火力與烹飪時間,從而讓做出來的菜更有火候、更有味道。

          此外,田螺云廚與張片紅主任等專業營養師團隊簽署戰略協議,開啟《健康膳食計劃》,將現代營養學知識與自身豐富的云端菜譜相結合,研發出針對不同人群不同體質不同口味的主題菜譜,讓父母在家也可以吃到更為健康營養的三餐,好比在專業營養師指導下進行烹飪。

          如今,中國經濟飛速發展,國民健康觀念也需要進行改革與發展。國務院辦公廳《國民營養計劃(2017-2030年)》明確指出,在今后一段時間內要將營養融入所有健康政策,提高國民健康營養水平。借助更為先進的現代醫學知識與營養學知識,田螺云廚深耕技術,用優質的產品幫助父母告別“偽養生”,建立正確的飲食習慣,促進健康老齡化。


        THE END
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